鳥取からの味便り 旬の魚介とお酒 郷音

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カテゴリー 鳥取から産地直送!
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鳥取観光情報
大将の日記






2011.12.23
イルミネーション。
  今日からはクリスマスへ向けて中之島界隈も賑やかになります。
店内からは中之島のイルミネーションを上から
眺める事ができとても綺麗です。
阪神高速も上から眺められるので、これもまた
イルミネーションのようですね。 ぜひご来店ください。

2011.12.23
漁に出られない日が続いています。
  連日の寒波で、日本海は大荒れの天候にみまわれており、
漁に出られない日が今年は何度も続いております。
クリスマス明け頃まで寒波は続くとのことで、
松葉がにコース、ばばちゃん鍋をご予約のお客様には
ご迷惑をおかけしております。
海が落ち着いてくれる事を願うばかりです。

2011.12.07
私が、ばばちゃんです。
  ばばちゃん
学名は「タナカゲンゲ」。当店人気のばばちゃん鍋はこの魚です。

ばばちゃん

ばばちゃん

おばあちゃんの顔に良く似ている事から、鳥取の漁師の間では
「ばばちゃん」と呼ぶようになったそうです。
ばばちゃんは松葉がに漁の底引き網に、
松葉がにと一緒に取れてしまう深海魚で、鳥取では有名な魚です。
最近ではテレビや雑誌でも話題になっていますね。
淡白であっさり、プリプリした食感、コラーゲンたっぷり!
ぜひご賞味ください。
  >>ばばちゃん鍋のご紹介

2011.12.07
年末年始のご案内。
  12月30日(金)〜1月5日(木)まで
お休みさせて頂きます。
1月6日(金)から通常営業致します。

2011.11.22
12月23(金・祝)24(土)25(日)も営業致します。
  この日は夜のみ営業を致します。(営業時間:17〜22時)
郷音の窓一面に広がる中之島や土佐堀通りの夜景を
ぜひお楽しみください。
 >>店内の写真はこちら

2011.11.21
本場松葉がにコース、始めています!
  松葉がに漁が11月6日午前零時に無事解禁され、
郷音でも先日、コースご予約のお客様に大変喜んで頂きました。

同時に「ばばちゃん鍋コース」もスタートしています。
ばばちゃんは松葉がに漁の底引き網に松葉がにと一緒に
取れてしまう深海魚で鳥取では有名です。
最近ではテレビや雑誌で話題となっていますね。
淡白であっさり、プリプリした食感。コラーゲンたっぷりです。

>>宴会のご案内はこちら

2011.10.20
お鍋のご宴会。
  今年は「ばばちゃん鍋」、「本場松葉がにコース」、
「よせ鍋コース」をご用意しております。
詳しくはこちらをご覧ください。

※ ばばちゃんと松葉がには11月初旬解禁です。
 ご期待ください!

2011.10.5
おとなの週末・10月号。
  お知らせするのが遅くなりましたが、
9月15日発売の「おとなの週末」に
門上武司さんが当店の記事を載せてくださっています。
お暇な時、134ページをご覧ください。

2011.10.4
宴会のご案内。
  今年もばばちゃん鍋を11月初旬より開始致します。
鳥取では有名なばばちゃん、(ばばあとも呼ばれます。)
ご存知ない方はこちらをぜひご一読ください。
 >>2007.10月より

その他、本場かにコース、よせ鍋コースをご用意しております。

 ■ばばちゃん鍋コース(11月初旬より)・・・3.500円〜
 ■よせ鍋コース・・・・・・3.500円〜
 ■本場かにコース(11月初旬より)・・・11,000円〜

ばばちゃん鍋は3日前、本場かにコースは4日前、
よせ鍋コースは前日まで のご予約となります。
詳しくは宴会ページでもご案内しております。
 >>宴会のご案内ページへ

2011.8.3
★スーパードライ樽生中ビールを350円でご提供。
  厳しい暑さが続きますね。
当店では8月31日までを暑気払い価格として
アサヒスーパードライ樽生中ビールを350円(通常480円)で
ご提供致します。
ビールが美味しい季節ですね!

2011.8.2
土曜のランチ営業終了のお知らせ。
  今週より、土曜日のランチ営業を終了させて頂く事になりました。
貸切予約等ご相談ありましたら、お気軽にご連絡ください。
夜は通常通り営業しております。


 
 
 
 
 
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